2月9日，大年初二。因为运行倒班，而无法陪伴家人团聚的我们，也来了一场班内的“年夜饭”。
噼里啪啦的爆竹声将把个年味渲染得十分浓烈，班组的自助年夜饭也同样热闹非凡、其乐融融。
瞧！我们的御用厨师徐师傅身着专业服装在烧得旺旺的灶台前大显伸手。炒青菜讲究一个快字，热油冷锅，大火迅速翻炒才能让青菜显现出绿油油、亮晶晶。而鲶鱼烧豆腐却要文火慢炖，不能心急，让鱼的鲜味经过二、三个小时的炖煮后充分流淌出来与豆腐、粉丝相伴相依，再加上香菜做点缀，那味道怎是一个“鲜”字能概括？徐欢同学则在一旁切菜、洗菜、摆盘，忙得不亦乐乎。
我们的重头戏：包饺子的准备工作已经就绪，只见罗黄芽撸起袖口对着面团“千锤百炼”，那架势一看就是做家务的好手，能做到了“面光、盆光、手光”。面粉终于和好了，这时轮到我和杨铮上场了。饺子皮讲究的是中间厚、四周薄的圆形，小时候过年时常看到长辈们一起包饺子，看似擀饺子皮是件轻松的事，可真正做起来饺子皮不是破了，就是太厚了。擀饺子皮时左右手的配合十分重要，右手在擀左手要不停地转面皮，边旋转还要边向外轻扯。自家调制的韭菜肉馅将幸福、快乐的心愿都包进胖乎乎的饺子里，将新年的祝福也送到每个人的心里，再包进一颗红辣椒寓意红红火火，吃到的人新年行好运。
在大家手里，千姿百态的饺子应运而生，大家说着、笑着、乐着，完全忘却了工作的疲惫，也忘却了无法与家人团聚的遗憾。
经过两个小时的辛勤工作，我们大年初二丰盛的年夜饭终于开席了，有香茹炖鸡汤、鲶鱼烧豆腐、大蒜炒腊肉、辣椒炒蛋等，当然少不了自己动手包的饺子和自家酿的米酒，甜甜的、暖心头。
此时节日的祝福、美好的心愿都融入到美酒、美食中，来共同祝愿我们的生活一天比一天好！ （国电丰城发电有限公司 周红）
