中国电力网讯(通讯员 毛惠如) 民以食为天,食以安为先。为进一步加强“幸福大唐”建设,让职工感受到企业的温度,江苏徐塘发电有限责任公司以“职工幸福餐厅”摘星活动为抓手,从食品安全、用餐环境、职工需求、饭菜口味、饮食健康等方面着手,全力打造职工满意的餐厅,用心守护舌尖上的“幸福”。
全面加强内部管理,修订完善洗菜间操作规程、食品卫生管理、食堂管理工作、从业人员健康管理等22项制度,从根源把牢“安全关”;强化日常检查、验收、保管等相关工作,食材制作时生熟分开,并拍照留样,规范食材摆放,组织职工代表和纪检人员不定期对食材采购价格、新鲜度、卫生情况抽样调查,严把“制作关”“销售关”“储存关”;添置冰沙机、制冰机和雪糕机等设备,自主研发制作夏季饮品,既满足职工所需,又保证饮食健康;科学调整菜谱,每日早、中、午三餐各提供肉类、蔬菜类不低于4种,主食不低于2种,职工根据需求合理搭配,保证营养均衡;在米粥的基础上,丰富更适合血糖、减脂人群的藜麦粥、燕麦粥,推出特色轻食减脂餐,满足更多人群的健康需求。
该公司不断提升职工餐厅的管理水平和服务品质,真情服务收获了职工高度点赞,让职工在工作之余真正感受到了满意和幸福。
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