湖北丹江口：供电可靠 “瘦身鱼”品质更优

　　2月3日，湖北丹江口市供电公司石鼓供电所员工罗术和徐磊来到丹江口市裕水鲜食品有限公司帮助企业检查用电设备运行情况。裕水鲜公司技术员沈洪柱高兴地对他们说：“今年春节，我们的‘瘦身鱼’很受欢迎，很多酒店都找我们订购。”

　　裕水鲜公司位于丹江口市石鼓镇九龙桥村，是一家应用生态养殖技术养殖鳙鱼的企业。该企业一期建设了304个镀锌钢板塑膜圆桶循环养殖池，其中30个养殖池建在1500平方米的高标准温室大棚内。

　　沈洪柱介绍：“‘瘦身鱼’在养殖过程中有45天时间不投饲料、不投肥料、不投鱼药，鱼的食物只有水里的微生物。与此同时，我们会用电动增氧机将空气注入水中，让鱼不断游动。这样养殖的鱼会通过自身新陈代谢减少30%的脂肪，口感更滑、更嫩。”

　　为了让鱼的“瘦身”效率更高，裕水鲜公司在设计鱼池的时候将底部设计成漏斗形，电动增氧机增氧时池子里的水流动更快，鱼的运动量更大。养鱼用的水也需要通过水循环设备进行三级净化来保障鱼的品质。

　　“‘瘦身鱼’养殖用电非常关键。”沈洪柱说，“如果停电，池子里的增氧设备及水循环设备无法使用，我们的损失会很大。”

　　长江流域重点水域实行“十年禁渔”后，丹江口水库进入休养生息期。石鼓镇政府积极谋划渔业转型发展，从外地引进鱼类养殖企业，裕水鲜公司就是其中一家。2022年2月，裕水鲜公司落户石鼓镇，投资建设“瘦身鱼”养殖基地。丹江口市供电公司综合分析“瘦身鱼”养殖基地和九龙桥村整体用电情况，在养殖基地附近安装了1台200千伏安变压器，为水产养殖提供充足电能。

　　2022年7月投产以来，裕水鲜公司已先后与100多家酒店合作。目前，“瘦身鱼”养殖基地年产“瘦身鱼”超过250万公斤，预计年销售额超5000万元。

　　随着养殖规模不断扩大，裕水鲜公司打算在养殖基地旁边建设一个具备分级筛选、自动化包装、急冻储藏等功能的水产品现代化生产车间，用来制作剁椒鱼头、鱼片、鱼糕、鱼丸等深加工食品。该车间投用后能为周边村民提供超过100个就业岗位。丹江口市供电公司安排客户经理与裕水鲜公司相关负责人对接，了解车间用电负荷、投产时间等信息，提前制订外部供电线路增容计划，确保深加工车间投产时有充足电能。

　　石鼓镇党委副书记、副镇长刘志峰说，裕水鲜公司是镇重点招商引资企业。供电公司不仅在项目前期建设中给予用电支持，还在落地后提供优质供电服务，用实际行动为石鼓镇优化营商环境赋能添彩。（毛富涛 高关勇）