在电建市政公司肯尼亚334公路项目部的厨房，每天都能看到一个勤勤恳恳，手脚麻利的肯尼亚女孩的忙碌身影。也许是因为不同的国度，相仿的年纪，引起了我对她的关注和好奇，于是我选一个闲暇的时间和她做了个交流。
她叫路易斯，今年25岁，家住在距离我们工地差不多4个小时路程的纳库鲁的一个小镇上。她在肯尼亚赛瑞学院主修了酒店和餐饮管理科目。毕业后，因没有遇到心仪的工作，多数时间赋闲在家。一个偶然的机会听朋友说她所在的中国公司需要一名帮厨，她毫不迟疑地前去推荐了自己。
为了梦想接受挑战
当考核时问到她为什么选择这份工作时，她略微偏头沉思了一下，眼神里流露出年轻女孩特有的俏皮说：“因为中国公司给的薪水高呀！”紧接着正色道：“我喜欢挑战，想学习中国的厨艺和烹饪技术。”还在大学读书时，从新闻上看到中国的发展和取得举世瞩目的成就，她就有了一个中国梦，希望能到中国旅游，看其美丽的风景，感受其悠久的人文历史和文化，到中国餐馆品尝中国美味。渐渐地她对中国美食产生了浓厚的兴趣，更期待能有机会学习中国美食的制作。
因此，她认为这次天赐良机的工作机会也是她的25岁礼物，让她能有机会进入中国公司近距离接触我们的文化和食物制作，因此她必须珍惜。当然不同的文化背景也让她有很多的顾虑，顾虑她能否学会和掌握这些烹饪技术的精髓。但是为了自己的梦想，她选择接受挑战，于是在今年的9月20日，她顺利成为了中国电建市政集团肯尼亚中部项目管理部334项目部的一名见习帮厨。
梦想带来战胜自我的自豪感
因为本身对烹饪食物的喜爱再加上勤劳好学，路易斯对中国的家常食物上手很快。3个礼拜学会了做花卷和馒头，一些基本菜肴也做得有模有样。尤其是看到大家吃后满意的表情，更增加了她对中餐的学习热情。机会总是留给勤奋有准备的人，10月22日也是路易斯来到工地1个月后，因主厨请假回家结婚，领导决定由她暂时代理主厨。这是她一直期待的，却也是对她的一次考验。既紧张、又兴奋的心情让她整晚睡不着。紧张的是怕自己独立挑大梁做饭不合大家的口味，兴奋的是终于有机会检验自己这一个月所学的手艺是否能得到大家的认可。
经过一夜的煎熬，她比平时起的更早些，早早的来到了厨房，从准备食材到进行加工，她要求自己比平时更认真仔细。经过一早上的精心准备，端上来热气腾腾的早餐后，大家开始进餐。当用餐完毕后，她发现所做的饭菜基本上都被大家吃光了，中餐、晚餐也得到了同样的结果。这使她内心充满了激动，第一天的代理主厨工作，她就是在这样忐忑紧张的心情中缓慢度过了。直到领导告诉她，大家对她准备的餐点很满意很喜欢，她那颗悬着的心才终于放下，开心地笑了。她说，“此刻她为自己感到骄傲和自豪。”
“梦想能鼓舞人奋进，令人充满信心，提升自我的同时也给身边的人带来幸福。”这是路易斯发出的感慨，因为她从小生长在内陆地区，对于海鲜类食材的烹煮方式还不是很了解，这是她今后努力的方向。但是她对自己有信心，她认为只要肯努力，用心学，一定能更好地胜任目前的工作。
青春是人生中最美的历程，每一个人的青春都有一个属于自己的梦想，是前进的方向，奋斗的目标。祝愿这位勤勉的肯尼亚女孩，“亲身体验中国美丽山河，品尝道地中华美食”的梦想早日成真。
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